BARLEY COFFEE

概要

岩城農場様とコラボレーションし六次産業化商品を開発する。

アプローチ

栃木県は1次産業が盛んで、麦の生産量は全国第4位です。その中でも、ビールになる二条大麦に関して言えば、全国1位の生産量を誇ります。

栃木県は冬の間雪が少なく乾燥するので、麦にとって最適な環境であると言えます。特に那須高原の近くに位置する大田原市で育った麦は甘みが強いのが特徴で大手ビール会社の麦も多数栽培されています。

そこで、この二条大麦を焙煎し、代用コーヒーとすることで新たな価値観を生み出す試みを始めました。

お客様

岩城農園 様

クレジット

Omori ディレクター