クレバーコーヒードリッパー｜淹れ方｜おすすめのレシピ【簡単】

忙しい朝の味方のドリッパー

「お家でも楽においしいコーヒー飲みたいなぁ」
「朝からコーヒー淹れるのめんどうだなぁ」
「朝は時間がなくて淹れる時間がないなぁ」

そんな悩みを解決できるクレバーコーヒードリッパー（以降クレバー）。方法は粉にお湯を注いで数分間つけ置きするけです。つけ置きすることを「浸漬（しんし）」と言います。

ハンドドリップほどのテクニックは必要なく、コーヒー豆とお湯さえあれば簡単にプロの味を出すことができます。今回は、便利でおいしいコーヒーを淹れられるクレバーについて深堀りしていきます。

他のドリッパーとの違いは？

透過法と浸漬法のハイブリッド

前提としてコーヒーの抽出方法は「透過法」と「浸漬法」に大別できます。

クレバーは浸漬法でありながら、透過法とのハイブリッドだといわれています。浸漬法の抽出の簡単さを備えつつ、ハンドドリップ（透過法）で淹れたかのような味わい。まさにいいとこどりなドリッパーです。

こちらの記事にも詳しく書いてます。

HARIOのスイッチドリッパーとの違い

よくある疑問の１つ。「HARIOのスイッチドリッパーと何が違うの？」
もちろん浸漬法という点ではスイッチとクレバーは同じです。

詳しい違いについて今回は表にまとめました。

	クレバー	スイッチ（HARIO）
ドリッパーの形	台形	円錐
重さ	軽い	重い（クレバーより）
サイズ展開	2種類	2種類
抽出方法	粉をお湯に浸して、マグに置くだけ	・粉をお湯に浸して、スイッチを押す ・分解すると普通のドリッパーとして使える
手入れ	シンプルな構造で容易	複雑な構造で少し手間がかかる
その他	蓋付き	蓋なし

（携帯からは表が大変見づらいです。申し訳ございません。）

今後２つの比較レビューもとる予定なので、しばしお待ちください！

ひつじ珈琲のレシピ

今回はホットのみのレシピです。
お気に入りのマグカップもご用意ください！

 
まずはドリッパーにフィルターをセットします。

フィルターは三洋産業のアバカ扇形コーヒーフィルター102を使用しています。
※フィルターのサイズはドリッパーのサイズによって変わるのでご注意ください。

中粗挽きにした粉をセットします。
ひつじ珈琲では挽き目はプアオーバーと変わりません。細挽きにするとより成分が抽出されるのでお好みで調節ください！

 

タイマーをスタートさせてお湯を100gそそぎます
写真は細口ケトルですが、お家にあるポットから直接お湯をそそいでも問題ありません！

 

スプーンなどで軽く混ぜます。
中が空洞になっていると抽出ムラにつながるので、空気を抜くイメージで軽く攪拌します。
⚠このときスプーンがフィルターに触れないようにまぜる（根詰まりが起こりやすいため）

 

さらにお湯を130gそそぎます
合計で230gになるようにします。ひつじ珈琲のマグであればちょうどいい抽出量になります。

 

再度スプーンで軽く混ぜてから蓋をします。
蓋をした方が中の温度が下がりにくく、温かいコーヒーが出来上がります。

 

3分経ったらマグの上に直接置き抽出し、完成です。

おすすめのコーヒー豆

クレバーに合う、個人的におすすめの豆を3つ選びました！ぜひ参考程度に。

以上です。これからもコーヒー時間を楽しんでください！
最後まで読んでいただきありがとうございます。

クレバーについてはYouTube版もありますのでぜひ！