【対象豆が10％増量】11/9(土)〜 ひつじ珈琲 秋の深煎りフェア2024
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秋の深煎りフェア2024開催！
11月に入り、ようやく秋らしい日が増えてきましたね。
朝晩は肌寒い日も多くなってきました。
そんな時に飲みたくなるのが温かい深煎りのコーヒー。
ひつじ珈琲では11月9日(土)より、全店で「深煎りフェア」を開催します！
期間中、対象のコーヒー豆が10％増量！
ぜひこの機会に深煎りコーヒーをお得にGETしてみてくださいね。
対象のコーヒー豆
①エチオピア イルガチェフェG2 750/100g
スタッフYumiからのおすすめコメント
烏龍茶やほうじ茶、麦茶のようなどこか親しみのある味わい。
甘いものにはもちろん、お食事などと一緒に飲むのもおすすめです。
「G1」「G2」とはグレードのこと。
エチオピアではコーヒー豆に混入している欠点豆の数でグレードが定められます。
300g中の欠点豆が0〜11個→G1
300g中の欠点豆が12〜25個→G2
となります。
欠点豆が多いと、カップによって味わいが変わったりするというデメリットはありますが、その分お手頃価格で購入することができます。
日常的に飲むのであれば十分満足できるコーヒーです。
【産地】シダモ地区イルガチェフェ地域
【農園名】小農家、ステーション
【品種】在来種
【精製法】ウォッシュド
【焙煎度】7
②ペルー オルキデア 800/100g
スタッフSakiからのおすすめコメント
苦みの中にまろやかな甘みがあって、バランスの良いオルキデア！
柔らかい印象で、深煎りの中でもかなり飲みやすいです。
日常に溶け込むコーヒーなので、毎日飲みにオススメ！
ちなみに西那須野店のチーズケーキと相性最強です◎
個人的には、夕暮れ時に黄昏ながら飲みたいコーヒー。
仕事終わりにオルキデアでほっと一息つくのが好きです。
特にこれからの肌寒い季節は、ホットで飲んだらもうとにかく最高なので、是非皆さんも飲んでみてください！
スタッフYumiからのおすすめコメント
”まろやか、やさしい”といった感想が出るコーヒー。苦味が強すぎないうえに、どこか甘みを感じられます。
酸味はしっかりあるので、一口目と飲み終わりで味の違いを楽しんでいただけると思います。
「ミルクと相性が良い」と聞いたので試してみたところ、とっても美味しくて２杯目も飲んでしまいました。
【産地】アマゾナス州ウアヤバンバ渓谷アチャマル村周辺
【農園名】株式会社ＫＭＣ（代表：高橋克彦 氏）
【品種】カティモール、ティピカ
【精製法】ウォッシュト
【標高】1500-2100m
【焙煎度】7
③タンザニア ウルル 750/100g
スタッフHonokaからのおすすめコメント
まあ正直名前が可愛いのはあります。注文するときちょっと可愛くないですか？
でもかわいい名前とは裏腹に苦味がある（深煎り）のがまたいいですよね。
そして本当に美味しい。しっかり説明すると、シャキッスパッとした苦味と心地のいいコク。
わかりにくいと思うのでOmoriの言葉を借りると、キレのある苦味と豊かなコク。どこか懐かしいクラシックな深煎りコーヒー。
これです（笑）
深煎り好きな人は高確率で好きだと思います！
あと、濃すぎないからブラックでもイイ。
表現がいいかわからないですけど、ウルル飲んでると「あぁコーヒー飲んでる〜」って感じがするんです（笑）わかる人いますかね？（笑）
肌寒い日に部屋の中で、とんでもなく体勢を崩しながら飲みたい（笑）フィナンシェ食べながらとかいいですね（笑）
あとは小説を読む時とか、一息つきたいときですかね。（めったに小説読まないですけど）
チョコレートマフィンとウルルのマッチング最高でした！うちのマフィン美味しすぎですね。
スタッフYumiからのおすすめコメント
深煎りの中でも酸味が少ない分”飲みやすい”一品。コクの広がりも強く感じられます。
口の中に(苦味の)余韻がしっかり残るので、ゆっくり味わいたい方に。
個人的には塩味がマッチするので「生ハムとチーズのチャバタ」と一緒に召し上がるのもおすすめです。
【産地】タンザニアムボジ県ウルル村
【農園名】小農家
【品種】N39
【精製法】ウォッシュド
【焙煎度】8
④ブラジル ピーベリー 700/100g
スタッフMicakoからのおすすめコメント
タンザニアウルルと同じようにクセがなく飲みやすい深煎りですが、ブラジルピーベリーの方がキリッとした苦味がある印象です。
ウルルではちょっともの足りないという方におすすめ。
ハーモニーホール店のキャラメルナッツタルトと相性抜群です。
【産地】サンパウロ州モジアナ地区
【農園名】小農家
【標高】600m～800m
【焙煎度】8#
⑤インドネシア マンデリンリントン 800/100g
スタッフYukoからのおすすめコメント
深煎り好きなら絶対飲んで！なマンデリンリントン♪
クラシカルな極深煎りは時間を忘れて小説を読みながらゆっくり味わいたい一杯です。
想像するだけで疲れた身体と頭ががほぐれるのを感じるような贅沢感
ぜひお試しください〜
スタッフYumiからのおすすめコメント
一気に口の中に広がる苦味が、後を引く逸品。不思議と甘いものが恋しくなります。
寒くなるこれからの季節に”ホッと”一息付けるコーヒー。
テイクアウトで紅葉を見ながらなど、ゆっくりとした時間を過ごすお供におすすめです。
【産地】北スマトラ州リントン
【農園名】小農家
【品種】スマトラ種
【精製法】スマトラ式
【標高】1200m～1400m
【焙煎度】9
⑥イエメン アールマッカ極 1400/100g
スタッフAkihoからのおすすめコメント
酸味はほぼ無く、コクがガツンとくる感じです。
朝早く目覚めた時の一杯にオススメです。
最近めっきり寒くなり、冬の訪れすら感じる日々ですね。
布団から出たくない気持ちもありつつ、ホットでゆっくり、じんわりと味わってみてはいかがでしょうか？
この機会に、アールマッカ極をお供に、気になってた本を読んでみるのもオススメです
スタッフYumiからのおすすめコメント
初めて飲んだ時は「本当にコーヒー？！」と思いました。苦味は強いのに、後味は意外とすっきり爽やか。
ブランデーの風味がふわっと広がり、思わず飲み続けたくなる逸品です。
個人的には、バターでじっくり焼いた「フレンチトースト」がお供におすすめです。
【産地】イエメン中央山脈バニマタール
【農園名】小農家
【品種】在来種
【精製法】ナチュラル
【標高】1000m以上
【焙煎度】9
深煎りコーヒーおすすめの飲み方
秋の味覚スイーツと一緒に
秋の味覚といえば、さつまいも、かぼちゃ、栗。
こっくり、ほっくりとしたデザートには、なんといっても深煎りのコーヒーが合う！
モンブランや芋ようかんなどとぜひ合わせてみてください。
もちろん、ハーモニーホール店で販売中の「かぼちゃプリン」にも合います◎
カフェオレやカフェラテに
深煎りコーヒーはミルクのコクに負けないので、カフェオレやカフェラテにもぴったりです。
お好みでチョコシロップを入れてカフェモカにしてみたり、キャラメルシロップを入れてキャラメルラテにしてみたりと、お家でのカフェタイムが何倍も楽しくなりそうですね。
コーヒー粉（中挽き）14gで130g抽出。
温めたミルクを80g注げば、おいしいカフェオレの完成。
アイリッシュコーヒーに
アイリッシュコーヒーを直訳すると、アイルランド人のコーヒー。
その名の通り、アイルランド発祥のホットカクテルです。
アイリッシュコーヒーは、アイリッシュウイスキーをベースに、コーヒー・砂糖・生クリームを加えて作ります。
寒い夜、熱々の深煎りドリップコーヒーにすこーしウィスキーを入れ、砂糖を加えて軽く泡立てた生クリームを浮かべたアイリッシュコーヒーで温まるなんていうのも素敵ですね。
お酒が苦手な方はノンアルコールの「アイリッシュシロップ」も市販されているのでチェックしてみてくださいね。
この秋はぜひ深煎りコーヒーを楽しんでみてください。
本店
栃木県大田原市中野内735
080-7667-6169
11:00~17:00 火・水・木曜日定休
※コーヒー豆、グッズの販売のみ
ハーモニーホール店
栃木県大田原市本町1-2703-6
0287-47-4646
10:00~17:00(L.O.16:30)
不定休（ハーモニーホールの休館日等に準じます）
西那須野店
栃木県那須塩原市三島2-10-6
0287-47-4914
10:00~18:00 水曜日定休
ひつじ珈琲のYouTubeチャンネル
コーヒーに関することを科学的にマニアックに
掘り下げていく番組です。
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