お盆の準備はお済みですか？フィナンシェ、コーヒーまとめ買いキャンペーン

家族や親戚、友人と集まることが多いお盆。
お菓子やコーヒーの準備はお済みですか？
ひつじ珈琲では公式LINE会員様限定でお盆まとめ買いキャンペーンを実施いたしますのでこの機会にぜひご利用ください！
最後に4杯分のコーヒーの淹れ方のレシピとコツもご紹介していますので、そちらもぜひ参考にしてみてくださいね。

LINE会員限定！お盆まとめ買いキャンペーン

15Sweetsフィナンシェ12本入り　3,120円 → 2,700円

ひつじ珈琲オリジナルのスイーツブランド、15Sweetsフィナンシェ12本入りを2,700円で販売します。
【内容】プレーン×6、抹茶×2、ほうじ茶×2、ココアオレンジピール×2
トレーと不織布の網バッグにお入れするので、手土産にもぴったりです。

ひつじブレンド500g　2,550円 → 2,400円

どなたでも、どんなシーンでも楽しめるバランスの良い味わいのひつじブレンド。
もともと500g購入で15％OFFになるところを、さらに150円お得な2,400円で販売！
ドリップコーヒーで30杯以上淹れられるので、親戚がたくさん集まっても大丈夫です。

水出しコーヒーパック11個入りギフトボックス　4,400円 → 4,000円

1Lの水に入れて置くだけの水出しコーヒーパック。冷蔵庫に入れておけば大人数で集まる時にも重宝します。
ご希望の「のし」をおかけすることもできますので、お供えや香典返しなどにもご利用ください。

販売期間・販売店舗

販売期間：8/10(土）〜18日（日）
販売店舗：本店、ハーモニーホール店、西那須野店
※フィナンシェは本店では販売しておりませんが、予約受け取りは可能です。
すでにLINE会員の方▶︎ひつじ珈琲トーク画面をご提示ください
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店頭でも販売しておりますが、在庫がなくなる場合もありますので、ご予約がおすすめです。
ご予約はお電話または公式LINEにて承ります。

本店
栃木県大田原市中野内735
080-7667-6169
11:00~17:00 火・水・木曜日定休
※8/13(火)、14(水)、15(木)はお休みです。

ハーモニーホール店
栃木県大田原市本町1-2703-6
0287-47-4646
10:00~17:00(L.O.16:30)
不定休（ハーモニーホールの休館日等に準じます）
※8/13(火)、14(水)、15(木)はお休みです。

西那須野店
栃木県那須塩原市三島2-10-6
0287-47-4914
10:00~18:00 水曜日定休
※8/14(水)は営業します。

４杯分のコーヒーの淹れ方

豆の準備はOK！いざコーヒーを淹れたいけど、大人数分ってどうやって淹れるの？という方もいらっしゃるのでは？
4杯分のコーヒーの淹れ方のレシピとコツをお伝えします。

器具

4杯分淹れるのにおすすめの器具
CAFEC フラワードリッパー　4cup
CAFEC トライタンコーヒーサーバー　750ml
CAFEC アバカ円すいコーヒーフィルター

ドリッパーは4cupタイプを使用するのがおすすめです。
理由は以下の通りです。
▶︎1cupタイプだと豆の量が多く、お湯を強気に注ぐことができない
▶︎ドリッパー内にお湯を保つことができない
▶︎外側のコーヒー粉にお湯が行き渡らず、中心だけでお湯が抜けてしまう
▶︎未抽出部分が多くなり、軽いコーヒーになってしまう

この機会に購入しておくのもいいかもしれません。
オンライン、店頭でも販売しています。

【150cc×4杯分】
コーヒー豆　40g
抽出量　600cc
お湯の温度　90℃
挽き目　粗めの中挽き

１、コーヒー粉にコーヒー豆の1.5倍量のお湯を注ぎ、20秒間蒸らす。
２、コーヒー粉の中心にお湯を置くようなイメージで注ぐ。
３、外側のコーヒー粉が上に上がってきたら3秒ほど注ぐのを止める。
４、注ぐ→止めるを繰り返す。前に注いだ時よりも少し大きく膨らむように注ぐ。
５、サーバーに600cc落ちたらサーバーを外す。浮いているアク（白い泡）は落とさないようにする。

コツ

基本的には通常の1杯いれと同じですが、中心が陥没しないように、お湯を強気に注ぐことがポイント。
外側にはお湯をかけないように中心にお湯を注ぎつつ、外側のコーヒー粉が上に上がってくるくらいを目安にすると良いです。
抽出時間は3分30秒以上かけないようにすること。特に後半はお湯をたっぷり注ぐと余計な苦味や渋みが出にくくなり、クリアなコーヒーに仕上がります。

ぜひご家族や親戚、ご友人たちと美味しいコーヒーを楽しんでくださいね。