【ひつじ珈琲ロゴ刻印入り】SIMPLIFY the Brewer
洗練されたデザインと合理的なオペレーションで人気の”SIMPLIFY the Brewer“の、ひつじ珈琲ロゴマーク刻印入りモデル。
刻印はプリントではなくレーザーなのでさりげなく、違和感がありません。
SIMPLIFY the Brewer
おいしくないコーヒーに意味はありません。おいしいコーヒーを淹れられないコーヒー器具も無意味です。SIMPLIFY the Brewerはおいしいコーヒーを日常の一部にします。これからコーヒーの世界に足を踏み入れたいあなたはもちろん、1日何杯も飲むコーヒーホリックも、カフェのプロフェッショナルバリスタも、SIMPLIFY the Brewerでより良いコーヒーが身近になるのです。
特徴
より少なく、より早く、より濃く。
ペーパーフィルターとドリッパーの接点を徹底的に少なくすることで、お湯が落ちるスピードを最大限早くします。以下の特徴も相まって抽出効率が上がり、しっかりとした濃度のコーヒーが淹れられます。
ドリッパー史上最大の40mmの穴
今までのどんなドリッパーよりも大きい穴は、お湯が流れるのを決して邪魔しません。
空気の流れまで計算された構造
ドリッパーについた3つの脚が、サーバーとの間に空気の通り道を作ります。空気が外に流れることで、ドリッパー内のお湯が落ちるのを加速します。
擬似ダブルウォール構造
ペーパーフィルターとドリッパーの擬似ダブルウォール構造が空気の層を作ることにより、ドリッパー内の温度が下がりにくく、安定した抽出ができます。
水の動きまでコントロールし、抽出を促進
底面にある6つの突起がペーパーフィルターの底部を歪ませます。その歪みによってSIMPLIFY the Brewerの内部でより水の動きが生まれ、抽出を促します。
材質？ドリッパーにぴったりです。
プラスチックの熱伝導率はガラスや陶器の1/4以下です。熱伝導率が低いことによって周辺気温の影響を受けにくく、より安定した抽出につながります（詳しい情報はこちら）。多くのプラスチックの中でも、イーストマン・ケミカル社のTritan™を選びました。BPAフリーの透明なコポリエステルで、ドリッパーにぴったりです。
高い安全性
Tritan™はアメリカ食品医薬品局 (FDA) や欧州食品安全機関 (EFSA)をはじめとする世界各地の機関によって、その安全性が認められています。もちろん日本の食品衛生法にも適合しています。
実に強靭
耐疲労性と耐衝撃性が高く壊れにくいので、長く使用することができます。
非常に軽量
Tritan™の比重は1.18、重さはガラスや陶器の半分以下です。ドリッパー自体も約60gと非常に軽量です。
細かいところまで、おいしいコーヒーのために。
どこでも手に入るペーパーフィルター
使用するフィルターは、カリタのウェーブフィルター185。あえて手に入りやすいスタンダードなものを使うことで、フィルターを買う手間すらもシンプルにします。
メイド・イン・ジャパン
徹底的に管理された国内工場で、ひとつひとつ丁寧につくられます。
推奨レシピ
- SIMPLIFY the Brewerにペーパーフィルターをセットし、ペーパー全体にお湯をかけリンスします（面倒であれば、もちろんそのままでも問題ありません）
- 15gの極細挽きのコーヒーの中心にお湯を注ぎます（円は描きません）
- 30秒かけて230gまで注いだら、注ぐのをやめます
- 1分から1分半待ちます
- お気に入りのマグカップで楽しみましょう！
仕様
容量: 1〜2杯用 重量: 約60g 素材: Tritan™ (BPAフリーコポリエステル) 色: 透明 耐熱温度: 100℃ (212°F) 日本製
*製造の都合上、やむを得ず樹脂の流れた跡がある場合がございます。
*製品の仕様やデザインは予告なく変更される場合がございます。
¥3,600 （税込）
在庫切れ