ひつじ珈琲 新店舗に向けたローストファンディング実施！【焙煎配信】

ひつじ珈琲 恒例の焙煎配信

ひつじ珈琲のYouTubeチャンネルでは、年3回焙煎配信を行っています！
焙煎配信は、視聴者参加型の企画。
ひつじ珈琲のYouTubeサブチャンネル「ひつじ珈琲の裏研」にて有識者会議を実施し、視聴者アンケートで焙煎配信する豆を決定しています。
これまで、エチオピアのゲイシャビレッジ農園やエクアドルのガラパゴス諸島の豆など、たくさんの焙煎配信を行ってきました。

 

3月2日、新たに焙煎配信を行いました！なんと、今回は特別編！
新店舗オープンに向けてのローストファンディングの意味を込めた焙煎配信です。

豆の特徴・焙煎方法や、起業についてなど様々な質問に答えていますので、まだ焙煎配信をご覧になっていない方は、是非ご覧ください！

【焙煎配信】コスタリカCOE、ブラジルCOE、メキシコCOE、パナマゲイシャ、エチオピアゲイシャ

 

新店舗に向けたローストファンディング

実はひつじ珈琲、今年新店舗オープンする予定です！
新店舗は栃木県那須塩原市（西那須野地区）で、現在オープンに向けて進行中。
そこで今回は新店舗オープンするにあたり、クラウドファンディングならぬローストファンディングを実施することにしました。

今回ご購入いただいた分の利益は、新店舗オープン費用に当てさせていただきます。

いつも応援してくださっている皆様、本当にありがとうございます！
※新店舗情報については決まり次第お伝えしていきますので、是非SNSやYouTubeのチェックをお願いします。

 

豆のラインナップ

今回豆のラインナップは、コスタリカCOE、ブラジルCOE、メキシコCOE、パナマゲイシャ、エチオピアゲイシャ。

さらに、前回の焙煎配信で大好評だったブレンドNo.2が再販しております！
※視聴者の皆さんと一緒に作ったブレンドコーヒーです。（詳しくは前回の焙煎配信のアーカイブをご覧ください！）

そしてパッケージは、今回のために特別にOmoriさんが書き下ろした限定イラスト！
3種類の色違いがあって、全てめちゃくちゃ可愛いです。（パケ買いしたい…！）

 

COEとは？

今回の焙煎配信で焙煎した豆は、COEというもの。
COEとは、Cup of Excellence（カップ・オブ・エクセレンス）の略。
COE国際品評会の最終選考（カッピング）で国際審査委員がコーヒーのおいしさを評価する世界共通のカッピングフォーマット（評価表）を用いて採点した得点の平均が87店以上のコーヒー豆だけに与えられる称号です。

簡単に言うと、国際的に美味しいと認められた豆のことですね！
是非この機会に試してみてはいかがでしょうか。

 

イラストポストカード

さらに、Omoriさんが描き下ろしたイラストポストカードも販売しております。
サインや宛名、短いメッセージなどのご希望があれば書いてくれるそうです！

 

まとめ

今回ご紹介したコスタリカCOE、ブラジルCOE、メキシコCOE、パナマゲイシャ、エチオピアゲイシャ、ブレンドNo.2、イラストポストカードは、ひつじ珈琲公式サイトでご購入いただけます。
※豆は店舗でもご購入いただけます。

ひつじ珈琲公式 (hitsuji-coffee.com)
※SOLD OUTしている場合もございますので、ご了承ください。

SNSで「豆が届いた！」と報告してくださる方々が多くいらっしゃって、とても嬉しいです！
たくさんのご注文ありがとうございます。

 

今後について

今後についてですが、第2回ローストファンディングを後日開催する予定です。
次回は豆の販売だけでなく、オフ会チケットなど皆さんに楽しんでいただけるような企画を考えています！
※私もオフ会に参加出来たら、皆さんとたくさんお話したいです…！
こちらの詳細についても決まり次第お伝えしていきますので、是非SNSやYouTubeのチェックをお願いします。

 

YouTubeサブチャンネル【ひつじ珈琲の裏研】

YouTubeサブチャンネル「ひつじ珈琲の裏研」では、事前情報がゲット出来たり、企画段階から参加出来たりします。
「こんなことをやってほしい！」という皆さんの意見も反映されるかも…？
新店舗情報や次回のローストファンディングは、こちらでいち早くお伝えすると思いますので、是非チャンネル登録してお待ちください！